ADAPTACION A LA NORMATIVA OBLIGATORIA 1169/2011. ALERGIAS ALIMENTARIAS

14,00 €

Editorial: FORMACION ALCALA
Año de edición: 2015
Materia: Medicina. Especialidades
ISBN: 978-84-9088-424-9
Páginas: 196
Encuadernación: Rústica
Colección: Alimentacion Y Nutricion
Idioma: Español

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Reseña

OBJETIVOS- Sensibilizar hacia la problemática de las alergias e intolerancias alimentarias desde una perspectiva práctica, aplicada al sector de la hostelería y restauración, así como a establecimientos que suministren alimentos.- Conocer los riesgos y ob

Reseña del Editor

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