ARZAK

Juan Mari Arzak / Elena Arzak

48,99 €

Editorial: PLANETA
Año de edición: 2018
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-08-19613-6
Páginas: 254
Encuadernación: Cartoné
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.

Reseña del Editor

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