- Editorial: RBA INTEGRAL
- Año de edición: 2024
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-9118-142-2
- Páginas: 184
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Descubre el mundo inagotable de sabores de las leches vegetales y sus beneficios.Las bebidas vegetales son las nuevas estrellas de la nutrición contemporánea: cada vez más personas las incorporan a su dieta porque son energéticas y nutritivas, además de muy gustosas y digestivas.Con este libro conocerás las propiedades nutricionales de las distintas leches vegetales y sus beneficios para la salud, y aprenderás a elaborarlas a partir de una gran variedad de cereales, frutos secos, semillas y legumbres.
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