- Editorial: ARA LLIBRES
- Año de edición: 2022
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-18928-29-1
- Páginas: 272
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Catalán
24,90 €
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Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima.
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