- Editorial: LIBROOKS
- Año de edición: 2023
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-126839-1-2
- Páginas: 208
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
30,00 €
Añadir a mi cestaConsigue 1,50 puntos TROA
En stock
Pídelo ahora y recíbelo en tu casa el día 01/01/2025
El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una población creciente. El libro plantea cómo recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar así alternativas vegetales para un futuro alimentario más saludable y sostenible.
Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.
Añadir a mis favoritos
Compartir