EL PANADERO PRÁCTICO. MANUAL DE PERFECCIONAMIENTO DEL OFICIO

Emilio Rodriguez

8,50 €

Editorial: EDITORIAL MAXTOR LIBRERÍA
Año de edición: 2009
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-9761-573-0
Páginas: 180
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

Este Panadero práctico o Manual de perfeccionamiento del oficio, viene a llenar una necesidad relacionada con la enseñanza sencilla y clara de la fabricación, así como la forma de corregir y hasta componer las deficiencias que por poca práctica o descuido se hubieran ocasionado.

Reseña del Editor

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