ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

Tomas Mayordomo Feliu / Asier Mazorriaga Rama

24,00 €

Editorial: PARANINFO
Año de edición: 2016
Materia: Hostelería
ISBN: 978-84-283-3781-6
Páginas: 218
Encuadernación: Rústica
Colección: < Genérica >
Idioma: Español

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Reseña

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0820) Elaboraciones básicas de productos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de

Reseña del Editor

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