GUÍA COMPLETA DE LAS TÉCNICAS CULINARIAS
Eric Treuille / Jeni WrightAhorras un 5,0%
35,95 €
34,15 €
- Editorial: BLUME
- Año de edición: 2012
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-9801-110-4
- Páginas: 352
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
Ahorras un 5,0%
35,95 €
34,15 €
Alerta disponibilidad online
No Disponible
El artículo se encuentra agotado para la venta online en este momento, pero puedes consultar si lo tenemos disponible en alguna de NUESTRAS LIBRERÍAS:
De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. Más de 2.000 fotografías e ilustraciones. Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo.
Añadir a mis favoritos
Compartir