- Editorial: AMV EDICIONES
- Año de edición: 2022
- Materia: Divulgación médica
- ISBN: 978-84-125970-4-2
- Páginas: 152
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
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Dicen que la raza humana se convirtió en tal cuando empezó a comer carne. Los alimentos que comemos tienen varios componentes: proteínas, grasas, hidratos de carbono, sales minerales, vitaminas y agua. Las proteínas son el principal componente del organismo humano. Además, tienen diversas propiedades tales como: Forman parte de las enzimas. Defiende nuestro organismo de ataques de los microorganismos. Son proteínas defensivas o anticuerpos. Mantienen la unión entre los tejidos.
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