NO SOC UN DELS VOSTRES

NO SOC UN DELS VOSTRES

23,50 €

  • Editorial: ARA LLIBRES
  • Año de edición:
  • Materia: Gastronomía
  • ISBN: 978-84-18928-62-8
  • Páginas: 300
  • Encuadernación: Rústica
  • Colección: < Genérica >
  • Idioma: Catalán

23,50

Añadir a mi cesta

Consigue 1,18 puntos TROA

En stock Pídelo ahora y recíbelo en tu casa el día 27/11/2024

23,50 €

Consigue 1,18 puntos TROA

Un cuiner allunyat dels estereotips de l'altra gastronomia i un restaurant que va passar per les pàgines de la història de Barcelona com un estel fugaç. L'Àlex Montiel i el restaurant L'Aram són peces imprescindibles per entendre la nostra cultura gastronòmica i, tanmateix, han viscut fins ara en una penombra buscada.

Comptant amb el testimoni d'Àlex Montiel, la seva família, i d'alguns dels noms més importants de la cuina catalana i europea —Adrià, Santamaria, Gagnaire, Abellán, Berasategui—, Marc Casanovas ens ofereix el relat inaudit i sense filtres de l'enfant terrible dels fogons que va capgirar l'escena gastronòmica de Barcelona. Aquest no és un llibre de cuina, ni una biografia edulcorada: és un llibre sobre un xef nascut per a trencar motlles.

Política de privacidad

Hola! Hemos cambiado nuestra política de protección de datos para adecuarnos al nuevo Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), en vigor desde el pasado 25 de mayo de 2018. Para continuar siendo cliente y poder gestionar tus pedidos, necesitamos que des tu consentimiento a dicha nueva política.

Continuar