QUESOS DE ESPAÑA

Enrique Balasch Blanch / Yolanda Ruiz Arranz

19,95 €

Editorial: SUSAETA
Año de edición: 2015
Materia: Gastronomía
ISBN: 978-84-677-4439-2
Páginas: 256
Encuadernación: Cartoné
Colección: Atlas Ilustrado
Idioma: Español

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Reseña

En esta obra el lector encontrará los aspectos fundamentales de la historia y la elaboración de los quesos en España, así como una selección y descripción detallada de las características de los más famosos.

Reseña del Editor

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