- Editorial: PARANINFO
- Año de edición: 2012
- Materia: Hostelería
- ISBN: 978-84-283-3290-3
- Páginas: 330
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
27,50 €
Alerta disponibilidad onlineEl libro está dirigido a los que quieran obtener el Certificado de Profesionalidad de la especialidad correspondiente. Su contenido hace un recorrido por el apasionante mundo del vino y permite adquirir los conocimientos necesarios para la prestación de un servicio excelente a los comensales que pueden disfrutar de las múltiples sensaciones que transmite esta antigua y actual bebida.;Jesús Felipe Gallego, uno de los profesionales con más larga trayectoria profesional nacional e internacional en el Turismo y la Hostelería, suma a su amplia bibliografía este nuevo texto, sencillo pero completo, para todos aquellos que quieran responder a las múltiples preguntas que un vino puede sugerir.
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