- Editorial: COLUMNA
- Año de edición: 2024
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-664-3145-3
- Páginas: 224
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: Fora De Col.leccio
- Idioma: Catalán
Ahorras un 5,0%
23,90 €
22,71 €
Añadir a mi cestaAhorras un 5,0%
23,90 €
22,71 €
El nou llibre de Joan Roca.
Un homenatge a la cuina mediterrània.D'Algesires a Istanbul hi ha un mar que ha estat bressol de les grans civilitzacions del món antic i que reuneix actualment un patrimoni gastronòmic incomparable. La diversitat de les cuines dels pobles mediterranis és un reflex de la seva riquesa cultural, un tresor viu i immens que segueix en constant evolució i que volem convidar-te a descobrir.
En aquest llibre hi trobaràs 80 receptes senzilles de tot l'arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats dolços i salats, de vegetals, de peix, de carn, de postres, per compartir i per menjar amb les mans, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem.
Añadir a mis favoritos
Compartir