- Editorial: ARA LLIBRES
- Año de edición: 2024
- Materia: Gastronomía
- ISBN: 978-84-1173-062-4
- Páginas: 240
- Encuadernación: Cartoné
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Catalán
24,95 €
Añadir a mi cestaConsigue 1,25 puntos TROA
24,95 €
Consigue 1,25 puntos TROA
Marc Ribes i tot lÆequip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent lÆestacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.
Añadir a mis favoritos
Compartir