UF0069 - ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES
Raquel Domenech Gonzalez / Tomas Mayordomo Feliu / Asier Mazorriaga Rama17,00 €
- Editorial: PARANINFO
- Año de edición: 2016
- Materia: Hostelería
- ISBN: 978-84-283-3779-3
- Páginas: 140
- Encuadernación: Rústica
- Colección: < Genérica >
- Idioma: Español
17,00 €
Alerta disponibilidad online17,00 €
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0069) Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales, incluida en el Módulo Formativo (MF0261_2) Técnicas culinarias, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0408 Coc
Añadir a mis favoritos
Compartir